Bolo de coco delícia
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa
- 150g de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pacote de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
Massa:
- Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo
- Junte aos poucos a farinha, o femento, o leite e o leite de coco
- Misture delicadamente as claras em neve na massa
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e leve para assar em forno médio
- Coloque o coco ralado no leite para hidratar
- Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente e na própria forma cubra-o com leite condensado e o coco ralado hidratado
- Corte-o em quadrados e sirva
