Merengão de morango com chantilly
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 800 ml de creme de leite para chantilly bem gelado
- 2 caixas de morangos
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
Massa:
- Bater na batedeira, os ovos inteiros, o açúcar, o sal e a manteiga, em velocidade média, até ficar cremoso
- Juntar a farinha peneirada
- Bater mais um pouco
- Colocar em forma redonda, aro 25, forrada com papel manteiga
- Levar ao forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 30 minutos
- Bater na batedeira o creme de leite junto com o leite condensado, até firmar bem
- Retirar, dividir o chantilly, reservando a metade para a cobertura
- Na outra metade, misturar delicadamente 1 e 1/2 xícaras de morangos fatiados
- Sobre um disco de massa coloque uma camada de creme de chantilly com morangos, outro disco de massa, uma camada de creme de chantilly com morangos e um disco de massa
- Cubra com o chantilly, formando picos
- Decore com os morangos restantes
- Sirva bem gelada
