Bolo de tapioca cremoso

Bolo de tapioca cremoso
  • 1 litro de leite já fervido
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher rasa (chá) de sal
  • 1 colher de manteiga
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de tapioca em grãos
  • 1 coco grande ralado
  1. Coloque o açúcar, o sal, a manteiga, o coco ralado e a tapioca em uma vasilha grande
  2. Acrescente o leite já fervido, mexa bem e deixe descansar por 1 hora
  3. Em seguida, misture o ovo com o leite condesado, adicione à massa e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até dourar