Cuca de banana com chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
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- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de açúcar
- raspas de 1 limão pequeno
- 2 colheres de manteiga
- 4 colheres de leite em pó
- 240 ml de água morna
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 4 bananas nanicas em rodelas
- 1/2 barra de chocolate meio amargo picada
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
- canela a gosto
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e as raspas de limão até ficar esbranquiçado
- Misture a manteiga, leite em pó e a água, mexa bem
- Adicione a farinha de trigo, sal e o fermento
- Mexa bem, a massa fica mole e pegajosa
- Coloque em uma assadeira média, untada com manteiga e farinha
- Cubra com um pano úmido e deixe a massa crescer até dobrar de volume (aproximadamente, 1 hora)
- Depois que cresceu, coloque as fatias de banana e os pedacinhos de chocolate, despeje a farofa por cima e leve para assar a 180° C, por 35 minutos
