Bolo de amendoim
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
84 MIN
- Votos
0
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- 5 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 5 claras em neve
- 1 Kg de amendoim torrado sem sal
- 1 lata de leite condensado
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar, e bata até os dois ingredientes estarem homogêneos
- Adicione a farinha, o leite e as claras, misture
- Por último, acrescente o fermento e mexa com uma colher
- Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa do bolo e leve ao forno preaquecido a 200º C durante 40 minutos ou até o bolo dourar
- Para saber o ponto do bolo, fure com um palito, se sair limpo está pronto
- Corte o bolo ao meio e comece a preparar o recheio
- Bata o amendoim no liquidificador com o leite condensado, mas não coloque o leite condensado todo
- Acrescente aos poucos limpando o liquidificador com a colher toda vez que for adicionar o leite condensado
