Bolo de arroz integral com ameixa e cravo da índia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz integral cru (deixado de molho por 12 horas)
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de ameixa picada
- 1 colher (café) de cravo em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- Coloque o arroz no liquidificador e escorra a água
- Acrescente os ingredientes menos o fermento e ameixa
- Bata até triturar bem o arroz
- Acrescente o fermento e bata um pouco para misturar
- Coloque em forma untada, distribua a ameixa e coloque pra assar a 180º C
- Depois de corado (20 minutos aproximadamente) cubra com papel-alumínio e deixe mais 10 minutos
- Desenforme depois de morno
- A camada superior fica levemente cremosa
