Torta de limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 gemas
- 2 colheres de açúcar para a massa
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de maizena
- trigo o quanto bastar
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- suco de limão
- 2 claras em neve
- 2 colheres de açúcar para o suspiro
- raspas de limão
- Misture as gemas, o açúcar da massa, a manteiga e a maisena
- Adicione aos poucos o trigo e amasse até formar uma massa firme soltar do fundo e das mãos
- Forre uma forma de 24 cm e fure com um garfo para a massa não inchar
- Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até dourar
- Retire do forno
- Bata na batedeira o leite condensado
- Acrescente suco de limão e prove, quando achar que está bom acrescente 2 colheres a mais de suco
- Bata até obter consistência
- Despeje na massa
- Bata na batedeira as claras em neve e acrescente o açúcar, continue batendo até formar um suspiro macio
- Acrescente à torta e leve ao forno médio até que o suspiro doure as pontas
- Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 20 minutos
