Bolo de flocão da Mirla

Bolo de flocão da Mirla
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de óleo (-2 dedos)
  • 1 e 1/2 copo (americano) de flocão de milho
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 pacote coco ralado
  • 1 e 1/2 copo de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
  2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, de 35 a 40 minutos ou até que o bolo fique corado por cima