Rosquinha frita caramelizada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg trigo
- 5 ovos
- 2 colheres de fermento biológico
- 10 colheres de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícara de leite morno
- 4 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- Separe o trigo e bata todos os outros ingredientes no liquidificador
- Em uma bacia grande, coloque o trigo e despeje aos poucos a mistura amassando bem até formar uma massa homogênea
- Leve ao sol para descansar
- Após umas duas horas a massa dobrará o seu volume
- Enrole três tiras e faça uma trança, corte em pequenos pedaços e coloque em uma forma untada
- Após terminar de fazer as tranças, frite em óleo quente
- Passe na calda e escora em uma escorredora de macarrão de inox pois estará quente
- Leve o açúcar e a água ao fogo baixo até formar uma calda
