Bolo aerado de chocolate

Bolo aerado de chocolate
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
  • 1 xícara de água fervendo
  • 6 colheres bem cheias de chocolate em pó solúvel
  1. Misture os ingredientes secos (menos o fermento)
  2. Em seguida os molhados, mexa bem antes de colocar a água fervente
  3. Coloque toda a xícara de água
  4. Misture o fermento e o coco por último (aqui você já sente a massa aerada)
  5. Unte um forma retangular (35 x 25cm) e despeje a massa
  6. Asse por cerca de 35 minutos ou até furar e o palito e sair seco