Bolo de pamonha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de milho verde
- 3 ovos
- 160 g de farinha de milho
- 250 g de açúcar
- 180 g de farinha de trigo
- 280 ml de leite
- 120 ml de óleo
- 1 pacote de coco ralado úmido
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de requeijão cremoso
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 20 g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo, o leite, o coco ralado, o óleo e o sal
- Disponha em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar
- Junte o fermento em pó, delicadamente
- Disponha em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa
- Asse em forno preaquecido a 180º C por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado
