Bolo de morango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 5 colheres (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 5 colheres de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de manteiga sem sal
- 4 gemas sem pele
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 2 caixinhas de morangos
- chantili
Massa:
- Bata os ovos com as 5 colheres de açúcar, essência de baunilha até triplicar de volume
- Acrescente aos poucos a farinha e mexendo com fouet devagar
- Asse em forma de 25 cm diâmetro untada e enfarinhada
- Forno 200° C, por cerca de 20 minutos
- Fica levemente dourado
- Bata em velocidade alta as gemas com manteiga, 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Até ficar um creme claro
- Adicione o creme de leite e bata mais até ficar homogêneo
- Pique os morangos e separe alguns para enfeitar
- Corte ao meio cada massa, o recheio rende 3 camadas
- Regue a massa com leite
