Bolo de laranja muito fofinho
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos (separe as claras pra bater em neve)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- leite o quanto baste
- 1/2 laranja grande e madura
- 2 medidas de fermento (use a tampa do pote de fermento como medida)
- 1 lata de leite condensado
- leite o quanto baste
- 1/2 laranja
- Antes de tudo, deixe uma forma untada daquela com furo no meio de tamanho pequeno
- Coloque primeiro os ovos, a margarina e o açúcar, bata bem
- Adicione a farinha aos poucos, e acrescente o leite conforme ficar difícil de bater, a massa vai lembrar uma textura de suspiro
- Adicione as claras em neve e bata bem
- Coloque o suco da metade de uma laranja grande e madura
- Coloque o fermento e bata bem
- Observações: a massa cresce bastante quando começa a assar, e o bolo assa rápido, dependendo do forno ele pode ficar pronto em 20 minutos
- Preaqueça o forno, mas fique de olho pra não queimar, abaixe bem se estiver muito quente, digamos que o tempo é de 20 a 30 minutos, e faça na batedeira pois esse é um dos segredos da textura desse bolo
- Coloque o leite condensado em uma panela pequena, acrescente o leite mexa até o leite condensado incorporar ao leite, deixe ferver
- Quando levantar fervura, adicione um pouquinho de suco de laranja, deixe ferver sem engrossar muito e desligue, está pronto
