Bolo de Mandioca Delícia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de mandioca ralada no ralo grosso
- 6 ovos inteiros
- 2 xícaras e 3/4 de chá de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 150 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher e 1/2 de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Mantiga e farinha de trigo o suficiente para untar
- Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar
- Junte os ovos, mantiga, a mandioca ralada, o coco, o queijo ralado e o leite de coco
- Misture muito bem os ingredientes
- Leve a assar em forno quente por mais ou menos 90 minutos ou até que fique dourado
