Churros
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- Açúcar união e canela em pó para envolver
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
- Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina
- Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não grude na panela
- Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco
- Junte os ovos, um a um, batendo bem
- Quando a massa estiver bem misturada, coloque - a no saco de confeitar com o bico pitanga
- Frite a massa, fazendo um círculo com ela, começando no centro da panela e terminando nas paredes
- Vire essa espiral de massa, deixe dourar e retire para escorrer sobre papel absorvente
- Repita a operação até terminar a massa restante
- Corte em pedaços do tamanho desejado, passe pelo açúcar misturado com a canela
- Sirva quente
