Bolo fofo

Bolo fofo
  • 4 ovos separados
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha peneirada
  • 1 colher de royal
  • 1 xícara de leite quente (água fria ou suco)
  • Raspas de limão
  1. Bata as claras em neve bem firme
  2. Acrescente as gemas uma a uma batendo sempre
  3. Coloque o açúcar aos poucos e continue batendo
  4. Sem bater na batedeira coloque a farinha e o royal aos poucos e misture bem
  5. Leve para assar, em forno pré-aquecido até dourar