Bolo com farinha de arroz e de coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 e 1/2 xícara de farinha de coco integral
- 2 xícaras de açúcar orgânico
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Bata as claras em neve e reserve
- Misture as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea
- Acrescente aos poucos o leite, a farinha de arroz e a farinha de coco, e vá batendo até ficar uma massa homogênea
- Ainda na batedeira (ou a mão, se preferir), misture as claras em neve
- Por último, acrescente o fermento e misture até que fique uma massa bem homogênea
- Unte uma forma com óleo de coco e farinha de arroz
- Leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe assar por 40 minutos ou até que fique dourado
