Fricassé cataúcho (de frango)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 copos de requeijão
- 200 g de queijo mussarela
- 2 colheres de massa de tomate
- 1 pacote de batata palha
- 1 peito de frango desfiado (cozido em água e sal)
- 1 lata de milho
- 1 cebola grande picada
- 1 porção de tempero verde (cebola e salsa)
- 1 pitada de sal (a gosto)
- Cozinhe o peito de frango com água e sal
- Desfie o frango e refogue-o com a cebola picada, o milho verde, pitada de sal e a massa de tomate
- Desligue o fogo e despeje o tempero verde no frango, misture e reserve
- Despeje os três copos de requeijão num refratário
- Espalhe o frango desfiado por cima do requeijão
- Cubra o requeijão com uma camada de queijo mussarela
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe-o por uns 20 min ou até que o requeijão borbulhe
- Retire do forno e despeje a batata-palha por cima
- No forno, deixe-o por mais uns 5 minutos
- Retire e sirva quente
- Dica: Sirva com arroz, salada de tomate e alface, maionese de batatas
