Bolo sem glúten sem lactose
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de 200 ml de arroz cru
- 4 ovos
- 1 copo de 100 ml de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1 copo de iogurte natural sem lactose
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Deixe o arroz cru de molho por aproximadamente umas 4 horas
- Escorra o arroz, coloque no liquidificador e bata com todos os ingredientes, exceto o fermento
- Bata por cerca de 5 minutos
- Coloque o fermento e bata por mais 30 segundos
- Em seguida, coloque em uma forma de sua preferência, pode ser redonda de furo central ou a retangular untada somente com óleo
- Preaqueça o forno a 180º C
- Leve ao forno e deixe cerca de 30 a 35 minutos ou verifique com um palito, e se o mesmo sair limpo, está pronto
