Torta de maçã alemã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
66
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo grande inteiro
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral ou desnatado se preferir
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 colher de essência de baunilha
- 3 maçãs grandes raladas (pingar limão após ralar para não escurecer, reservar)
Creme:
- Levar ao fogo baixo o leite, o leite condensado, a maizena, a baunilha e mexer até engrossar como um mingau
- Após desligar misturar o creme de leite e reservar
- Coloque em um refratário fundo os ingredientes nesta ordem: manteiga, açúcar, ovo, canela, farinha e por último o fermento, mexa essa massa passando-a pelas mãos, como uma farofa, esfregue levemente a massa até virar uma farofa não muito fina
- Não sovar a massa
- Em uma forma média de fundo removível, espalhar metade da farofa no fundo, apertando levemente para fazer a base
- Colocar o creme reservado e após as maçãs raladas, cobrindo todo o creme
- Por último espalhar o restante da farofa por cima das maças raladas
- Levar ao forno médio, por 35 a 40 minutos
