Sopa de legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de macarrão picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura grande picada
- 1 chuchu médio picado com a casca
- 2 batatas grandes picadas
- 2 mandioquinhas salsa médias picadas
- 1 colher (chá) de sal
- 4 dentes de alho amassados
- Água (aproximadamente 1,2 litros)
- 1 xícara (chá) de feijão cozido batido
- 2 xícaras (chá) de carne cozida picada
- Coloque a água para ferver
- Leve uma outra panela ao fogo, coloque o óleo, o alho e a cebola, após dourar, acrescente a cenoura
- Aguarde uns 5 minutos, acrescente o chuchu, toda a água e o sal
- Após 5 minutos acrescente o macarrão
- Após 5 minutos acrescente a batata e a carne cozida
- Após 5 minutos acrescente a mandioquinha salsa e o feijão batido
- Deixe ferver por cozinhar por mais 10 a 15 minutos e sirva imediatamente
- Sempre ao acrescentar cada ingrediente, misture bem para que todos os legumes e o macarrão cozinhem adequadamente
