Cheesecake leve com doce de leite (sem forno)
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 80 g de margarina light sem sal
- 240 g de cream cheese
- 1 pacote de gelatina sem sabor e incolor
- 170 g de iogurte desnatado
- 150 ml de leite desnatado
- adoçante culinário ou líquido a gosto
- 200 g de doce de leite pastoso
Massa:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador
- Derreta a margarina e junte à massa
- Misture bem
- Despeje a massa em uma fôrma de aro removível pequena e vá pressionando bem no meio e nas laterais
- Leve ao forno preaquecido à 180º C por 10 minutos ou até dourar levemente
- Reserve
- Em uma panela, leve ao fogo o leite, iogurte, queijo cremoso e o adoçante
- Misture bem até virar um creme homogêneo
- Reserve
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem
- Adicione-a ao creme branco
- Misture
- Coloque o creme por cima da massa e leve à geladeira até ficar totalmente solidificado
- Derreta o doce de leite no microondas ou no fogo
- Deixe esfriar e espalhe por cima da torta
- Leve à geladeira e sirva gelado
