Pão de queijo recheado com frango e requeijão
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 250 g de polvilho azedo
- 250 g de polvilho doce
- 300 ml de leite
- 150 ml óleo de soja
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos grandes
- 500 g de queijo meia cura ralado
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de catupiri ou requeijão cremoso
Recheio:
- Em um recipiente, misture o frango e o catupiri
- Em seguida, faça bolinhas pequenas, coloque em uma forma e leve ao freezer para congela-la
- Coloque o polvilho em uma tigela
- Leve o leite, o óleo e o sal para ferver e escalde o polvilho
- Mexa bem até retirar todas as pelotas da massa
- Deixe esfriar, acrescente os ovos e o queijo e sove a massa até ficar homogênea
- Unte a mão com óleo, pegue as bolinhas do recheio e envolva-as com a massa do pão de queijo
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180°C
