Bolo de cenoura
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 cenouras grandes ou 3 médias
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 creme de leite
- 1 leite condensado
- achocolatado a gosto
- Coloque os ovos no liquidificador e bata até misturar a gema e a clara
- Adicione o sal, açúcar, óleo e a cenoura
- Bata até triturar toda a cenoura
- Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo
- Misture todo o conteúdo do liquidificador à farinha
- Misture bem até a massa ficar homogênea
- Coloque o fermento em pó e misture mais um pouco
- Unte uma forma com margarina
- Coloque a massa e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- Coloque o creme de leite, leite condensado e o achocolatado em uma panela
- Leve ao fogo até ficar homogêneo
- Misture constantemente até dar ponto de brigadeiro cremoso
