Bolo brigadeiro de chocolate com morangos
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 5 colheres de sopa de chocolate
- 1 colher de sobremesa de pó royal
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 300 g de morangos
- Açúcar a gosto
- 300 g de morangos para partir aos cubinhos
- E para enfeitar
- Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha com o pó royal e a água quente, mexa tudo muito bem sem bater
- Por fim, junte as claras batidas em neve e torne a mexer bem
- Leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha
- Quando cozido, desenformar e cortar o bolo ao meio
- Leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar
- Lave os morangos muito bem
- Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto
- Depois, disponha metade do creme de chocolate por cima de uma parte do bolo
- A seguir, um pouco do doce de morangos
- Por cima, os morangos aos cubos pequenos, deixando alguns para enfeitar
- Se quiser, monte o resto do bolo e cubra com o resto do creme de chocolate colocando por cima ainda o resto do doce de morango
