Bolo de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 bananas amassadas
- 2 xícaras de farinha de rosca peneirada
- 1 xícara mal cheia de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma e, aos poucos, o açúcar
- Sem parar de bater, acrescente a banana amassada, o óleo e por último a farinha de rosca e o fermento
- Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno médio pré - aquecido por cerca de 35 minutos
- Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe - o amornar
- Misture um pouco de açúcar com canela em pó e polvilhe por cima
- Sirva ainda morno
