Bolo Santa Regia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 150 g de margarina
- 1 maçã ralada
- 1 1/2 copo de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de nozes
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- Gotas de chocolate ou chocolate granulado
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Junte o açúcar, a margarina e as gemas e bata até esbranquiçar
- Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó
- Incorpore delicadamente as claras em neve
- Passe as frutas pela farinha e adicione a massa juntamente com as gotas de chocolate
- Leve para assar em forno pré - aquecido, em forma untada e polvilhada, até dourar (uns 35 minutos)
- Decore com glacê de açúcar de confeiteiro e água
