Bolo de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 2 cenouras médias
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- No liquidificador, coloque a cenoura com os ovos
- Bata bem até triturar a cenoura totalmente
- Acrescente o óleo e bata mais um pouco
- Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e o fermento em pó, todos peneirados
- Adicione a mistura de cenoura e mexa bem até ficar uniforme
- Passe a massa para uma forma de anel previamente untada ou forrada com papel toalha
- Leve para o microondas de 11 a 13 minutos
- Desenforme ainda morno
- E cubra com a cobertura de sua preferência
