Bolo de goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de (chá) de leite
- 250 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 1 coher (sopa) de baunilha
- 300 g de goiabada (cortada em tiras bem finas, isso fará que a goiabada não afunde no bolo)
- 3 ovos
- Bater os ovos, o açúcar e a margarina até ficar uma massa clara (10 minutos)
- Acrecentar metade da lata de leite condensado, a farinha, o leite e a baunilha
- Continuar batendo e por último junte o pó royal
- Misturar a massa com as claras em neve, cobrir com tiras de goiabada, colocar o resto do leite condensado por cima e o coco ralado
- Assar uns 40 minutos
- Colocar numa assadeira retangular 26x39cm
