Bolo cremoso de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 100 g de coco ralado
- Em uma tigela bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó
- Quando os ingredientes da massa estiverem bem batidos, junte o fermento em pó
- Misture bem, sem bater
- Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e enfarinhada
- Leve ao forno pré - aquecido
- Deixe assar até dourar, por uns 35 minutos, ou até que espetando um palito este saia limpo
- Depois, misture todos os ingredientes da cobertura
- Assim que retirar o bolo do forno, desenforme e faça furos com palito bem grosso ou com a ponta de uma faca
- Em seguida, espalhe a cobertura por cima
- Pode servir esse bolo em temperatura ambiente ou gelado
