Bolo alemão com aveia
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (120g)
- 10 colheres (sopa) de açúcar mascavo (130g)
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de castanha do pará (ou noz) picadinha (100g)
- 1 pêra descascada e picada (130g)
- 1 colher (chá) de canela em pó (6g)
- 6 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
- Numa forma (média), espalhe a aveia com metade do açúcar mascavo e com a metade da canela em pó
- Leve ao forno pré - aquecido (médio) por 10 minutos
- Reserve
- Bata na batedeira as gemas com o açúcar restante e o resto da canela em pó, até obter um creme fofo
- Misture bem a aveia reservada com a castanha do pará e a pêra, sem bater
- Junte delicadamente as claras e o fermento
- E também, as gemas, o açúcar e a canela, batidos
- Misture bem
- Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré - aquecido (médio) por 15 minutos ou mais
- Para saber, basta enfiar uma faca no bolo e ver se ele está pronto
- Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou com creme chantilly
