Bolo duo pascoal
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de bolo light sabor abacaxi
- 300 g de bolo light sabor chocolate
- 1 1/2 lata de leite condensado light
- 1 medida da lata (leite condensado) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de abacaxi cortados em cubos
- 2 gemas
Para a massa:
- Faça os dois bolos conforme as instruções da embalagem
- Unte e enfarinhe duas formas redondas, sem buraco central de 20 cm e despeje as massas
- Asse em forno médio (180ºc), pré - aquecido por 30 minutos
- Espere amornar, desenforme e reserve
- Misture o leite condensado light, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo para engrossar ligeiramente
- Deixe esfriar
- Com metade do creme que vai para o recheio, misture a xícara (chá) de abacaxi cortado
- A outra metade reserve para a cobertura
- Coloque o bolo de chocolate numa travessa de servir, espalhe metade do recheio e cubra com o bolo de abacaxi
- Cubra toda a superfície e lateral com o restante do creme
- Decore com abacaxi ou a gosto
