Bolo de mandioca moreninho
- Porção
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- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 1 g de mandioca (crua e ralada)
- 3 ovos batidos
- 2 colheres de manteiga
- 1 coco grande (ralado e fresco)
- 800 g de açúcar
- Para a calda: coloque o açúcar no fogo sem água até derreter
- Enquanto isso, junte a mandioca ralada, o coco, os ovos e a manteiga
- Misture tudo e reserve
- Adicione a essa massa o açúcar caramelizado
- Mexa vagarosamente
- Leve a uma forma quadrada e untada com manteiga
- Asse em forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
