Bolo de mandioca
- Porção
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- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 1 kg de mandioca, cortada em cubos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Colocar a mandioca em cubos no liquidificador, os ovos, o leite, a manteiga e o sal
- Bater tudo
- Depois colocar, aos poucos, o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó royal
- Colocar em uma assadeira grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- Levar para assar, em forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
