Bolo de milho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de massa para cuscuz de milho
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 200 g de manteiga
- 100 ml de leite (ou o suficiente para umedecer as 2 xícaras de massa para cuscuz ou flocos de milho)
- Acrescente o leite de vaca ao floco de milho para que seja umedecido, deixando descansar até o momento de usá - lo
- Em uma vasilha, misture a manteiga e o açúcar
- Acrescente os ovos um a um, até formar uma massa bem esbranquiçada
- É isso que vai dar cremosidade ao bolo
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite de coco
- Agregue o floco de milho, umedecido no leite
- Se quiser da um toque especial, acrescente fatias de goiabada na massa já despejada em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 a 40 minutos
