Bolo de fubá da Dona Cicilia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras das de chá de fubá
- 2 xícaras das de chá de açúcar
- 2 xícaras das de chá de leite
- 1 xícara das de chá de óleo
- 5 gemas
- 200 g de parmesão ralado
- 1 colher das de sopa de erva doce
- 1 colher das de sopa de fermento em pó
- 5 claras em neve
- Em uma panela colocar o fubá, o açúcar, o leite e o óleo
- Levar ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau bem cozido
- Deixar esfriar
- Ao mingau frio misturar as gemas, o queijo, a erva doce, o fermento e as claras em neve
- Assadeira de anel untada e polvilhada com açúcar e canela
- Forno pré - aquecido, 180°c por 30 a 40 minutos
