Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso
  • 4 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
  • 1 colher de fermento em pó royal
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo parmesão
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 4 minutos
  2. Depois de bem batido coloque o queijo, o coco e o pó royal
  3. Unte uma forma média e coloque no forno pré - aquecido por 1 hora
  4. Fure com um palito para ver se está bem assado
  5. Deixe dar uma esfriada e sirva com um bom cafezinho
  6. Bom apetite!