Espetinho de almondega
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 talos de alecrim
- 1 ramo de salsinha
- 1 sementes de coentro
- 1 ramo de coentro
- 1 colher de sopa de paprica
- 500g de carne moida
- 1/2 cebola picada em cubos
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Torre o cominho e os grãos de coentro, pique a salsinha e o coentro e coloque tudo no pilão para triturar
- Coloque a carne no processador com os temperos triturados a paprica a cebola em cubos e as raspas de limão
- Bata a carne com os ingredientes ate obter uma carne pastosa e bem condimentada
- Pegue os talos de alecrim deixando apenas algumas folhas no topo evolva o talo na carne formando um espeto
- mas passe um pouco de manteiga no talo antes
- Depois asse na grelha os espetos 5 minutos de cada lado
- Como acompanhamento você pode escolher algum molho ou uma salada
