Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 2 maçãs
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco de 250 ml
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres generosas de margarina
  1. Misture as maçãs picadas no liquidificador, os ovos, a farinha de trigo, o leite de coco, o açúcar, e a margarina
  2. Depois unte a forma, despeje a massa do bolo na forma
  3. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos