Bolo de melado

Bolo de melado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 l de melado
  • 3 colheres de farinha de mandioca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Misture a manteiga e os ovos, deixando pedacinhos da manteiga para o bolo ficar úmido
  2. Coloque o melado
  3. Mexa
  4. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, a farinha de mandioca e o fermento
  5. Mexa até obter uma massa homogênea
  6. Coloque em uma forma untada
  7. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos