Bolo de maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 maçãs do tamanho médio
- Suco de um limão
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de uvas passas brancas
- 1/2 xícara de chá de nozes, bem picadas
- 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
- Lave as maçãs, descasque-as (reserve as cascas) e corte-as em cubos pequenos
- Coloque de molho em uma vasilha coberta com água e suco de limão
- No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar e as cascas das maçãs
- Reserve
- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó
- Acrescente as passas, as nozes e as maçãs escorridas e picadas
- Misture bem e adicione o preparo do liquidificador
- Mexa para misturar
- Despeje a massa em uma assadeira redonda (25cm de diâmetro) untada e polvilhada
- Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 40 minutos
- Retire do forno, polvilhe o açúcar e a canela em pó
