Bolo de iogurte com canela

Bolo de iogurte com canela
  • 4 ovos
  • 1 copo (180 ml) de iogurte natural
  • 1 copo (180 ml) de óleo
  • 2 copos (180 ml) de açúcar
  • 2 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Açúcar e canela para polvilhar
  1. Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, por uns 5 minutos
  2. Reserve
  3. Unte uma assadeira redonda com furo no meio grande, com óleo, uma boa medida de açúcar e canela
  4. Misture na massa o fermento e coloque na assadeira untada
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos
  6. Só retire o bolo quando estiver bem moreninho
  7. Desenforme ainda morno