Torta de coco gelada

Ceiça Miranda 05 Jun 2018 às 22h41 Comentarios

Massa:

Creme:

Cobertura:

Misture todos os ingredientes do bolo na batedeira
Leve massa ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Depois de pronto, fure bem o bolo e molhe com a calda da lata de pêssego
Coloque o pêssego picadinho por cima
Faça o creme, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo
Coloque o creme ainda quente, que fica como mingau, por cima do pêssego
Para a cobertura, bata as 3 claras em neve e acrescentar, aos poucos, o creme de leite com o açúcar
No final cubra o bolo com a cobertura, que fica como um suspiro e o coco ralado
Leve à geladeira