Escondidinho de carne seca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Manteiga
- Leite
- 1 copo de requeijao
- 1 kg de carne seca
- Sal a gosto
- 150 g de mussarela
Batata:
- Coloque as batatas para ferver até que fiquem moles
- Esprema-as até que se tornem uma massa
- Em um refratário junte umas 2 colheres de manteiga e leite a gosto (quanto mais leite mais mole)
- Leve a carne seca em pedaços,para cozinhar na panela de pressão por 20 minutos, logo desfie-a
- Em outra panela coloque a cebola e o alho para fritar na manteiga e em seguida junte a carne seca desfiada e a refogue bem
- Em um recipiente de preferência fundo, coloque a carne seca refogada
- Em cima coloque o requeijão
- Em cima do requeijão coloque o purê de batatas
- Prato montado, coloque fatias de queijo mussarela em cima do purê e leve ao forno, cerca de 10 a 15 minutos já são suficientes (depende da potência do seu forno)
