Torta de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Margarina para untar
- 100 g de coco em flocos para polvilhar
- 2 latas de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Bata o açúcar com a manteiga na batedeira até esbranquiçar
- Adicione os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo
- Misture os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver
- Despeje metade da massa em uma assadeira untada
- Espalhe metade do recheio e cubra com a massa restante
- Espalhe o recheio restante sobre a torta
- Polvilhe com coco em flocos
- Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar
- Retire, desenforme e sirva frio
