Torta paulista

Torta paulista
  • 3 claras em neve firme
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 pote de pasta de amendoim ( amendocrem)
  • 2 pacotes de bolacha tipo maizena
  • Leite e nescau
  • Amendoim torrado e moído
  1. Bata as claras em neve firme
  2. Acrescente, aos poucos, sem parar de bater, o açúcar, a pasta de amendoim e o creme de leite
  3. Reserve
  4. Passe rapidamente e aos poucos as bolachas no leite com nescau
  5. Em um pirex, alterne camadas de bolacha e creme, começando com a bolacha e terminando com uma camada generosa de creme
  6. Salpique amendoim torrado e moído
  7. Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro