Torta simples de ameixa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 200 g de ameixas pretas secas
- 2 xícaras (chá) de chá quente
- 1 colher (sopa) de licor de cacau
- Canela
- 3 ovos
- 7 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Deixe as ameixas de molho no chá por 1 hora
- Adicione o licor e a canela
- Reserve
- Bata bem as gemas com 3 colheres (sopa) de açúcar, até obter um creme claro e liso
- Em tigela à parte, misture bem a manteiga e 3 colheres de açúcar
- Peneire juntos a farinha e o fermento
- Bata as claras em neve, com o sal e o restante do açúcar
- Junte as gemas à manteiga e bata bem
- Acrescente a farinha, misturando fortemente
- Adicione as claras e continue mexendo, até que a mistura fique uniforme
- Unte uma forma
- Despeje a massa, enfeitando com as ameixas reservadas
- Leve ao forno quente e deixe por 30 minutos
- Sirva morno ou frio
