Bolo de banana e passas
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena (amido de milho)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1½ xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 4 a 6 bananas nanicas cortadas em cubos
- 1 punhado de uvas passas
- Canela a gosto
- Na batedeira coloque todos os ingredientes, exceto as frutas, e bata até obter uma massa homogênea
- Acrescente as frutas e misture manualmente
- Coloque em uma forma retangular grande, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, até que colocando - se um palito ou garfo no centro da massa, este saia seco
