Bolo de cenoura da Z

Bolo de cenoura da Z
  • 2 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açucar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3/4 lata de creme de leite
  • 4 colheres de achocolatado
  • Granulado
  1. Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo
  2. Ainda no liquidificador, acrescente o açúcar e bata bem
  3. Despeje a mistura em uma tigela
  4. Adicione a farinha de trigo e bata
  5. Por último, acrescente o fermento
  6. Despeje a massa em uma forma untada
  7. Asse em forno pré - aquecido por aproximadamente 40minutos
  8. Para a cobertura, leve ao fogo o creme de leite e o achocolatado
  9. Mexa, espere ferver um pouco e cubra o bolo já assado
  10. Salpique com granulado