Bolo de abacaxi
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- ¾ xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 ½ de maizena
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 abacaxi cortado em fatias sem o miolo
- Bata a manteiga com o açúcar
- Jogue as gemas e bata até cremorizar
- Peneire juntos a maizena, o trigo e o fermento
- Adicione, aos poucos, à massa alternando com o leite
- Bata as claras em neve junto com o sal
- Misture levemente com a massa
- Unte a forma e polvilhe com açúcar
- Depois forre o fundo da forma com o abacaxi
- Despeje a massa e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos
